Riscoprire la stagionalità degli alimenti significa saperli acquistare nel periodo dell’anno in cui sono naturalmente disponibili nel luogo in cui sono venduti. Scegliere prodotti di stagione..
Riscoprire la stagionalità degli alimenti significa saperli acquistare nel periodo dell’anno in cui sono naturalmente disponibili nel luogo in cui sono venduti. Scegliere prodotti di stagione..
La bollitura è il metodo di cottura più indicato per cibi che devono assorbire una grande quantità d’acqua in modo tale da essere digeribili (riso, pasta, legumi..). In questo caso poiché la..
Secondo la definizione elaborata da un gruppo di esperti convocati nel 2001 dalla FAO e dall’OMS per probiotici si intende: “Live microrganisms which when administrered in adequate amounts confer..